Huile d’olive, fleur de sel et basilic frais, toasts
Crème d’artichauts, caviar d’aubergines, crème de tomates confites et toasts à l’ail et basilic
Taleggio et gorgonzola cremoso
Jambon cru de montagne des Abruzzes, jambon cuit truffé « maison Villani », pancetta tesa, spianata piquante des Abruzzes, tapenade de tomates confites et gressins
Assortiment de charcuteries et fromages
Mélange de salades, tomates grappe, lardons, oeuf poché, croûtons et vinaigrette à la moutarde
Salade romaine, volaille rôtie à l’origan, tomates, croûtons, copeaux de grana padano et véritable sauce césar
Mélange de salades, burrata crmosa, artichauts tiges, jambon cru de montagne des Abruzzes, tomates du marché, vinaigrette balsamique
Sauce tomate crémée, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons grillés et pesto à la Genovese
Jus de crustacé crémé, brunoise de légumes
Jarret de veau confit dans son jus tomaté, linguines et légumes de saison
Servie sur planche, crème de gorgonzola, frites et salade verte
Huile vierge de tomates et fines herbes, polenta crémeuse au parmesan
Parmesan, réduction de vinaigre balsamique et pesto à la Genovese, frites et salade verte
Parmesan, réduction de vinaigre balsamique et pesto à la Genovese, frites et salade verte
Viande de bœuSauce tomate mijotée, olives noires, parmesan, pesto à la Genovese, oignons rouge, frites et salade vertef VBF, mijoté de tomates, parmesan, olives noires, câpres, oignons rouges, pesto
Aux fines herbes et tomates confites, frites et salade verte
Morceaux de filets de volaille panés, pommes frites et salade
Mini margherita
Mini regina
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, jambon cuit supérieur
Sauce tomate mijotée, mozzarella fior di latte, champignons frais, olives noires, spianata piquante
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, jambon cuit supérieur, œuf
Sauce tomate mijotée, mozzarella fior di latte, champignons frais, olives noires, gorgonzola, fromage de chèvre affiné, taleggio
Sauce tomate mijotée, mozzarella fior di latte, champignons frais, olives noires, viande de boeuf française hachée façon bouchère, confit d’oignons, pesto de basilic frais
Crème fraîche épaisse, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre affiné, champignons frais, olives noires, miel de montagne, noix
Crème fraîche épaisse, mozzarella fior di latte, champignons frais, saumon fumé, olives noires, huile d’aneth
Tartufo 16€ Crème fraîche épaisse, mozzarella fior di latte, jambon cuit à la truffe «Maison Villani», emmental, champignons, huile de truffe
Nature, crème ou coulis de fruits rouges
Taleggio et gorgonzola cremoso
Sorbet basilic
«Pur beurre de cacao», boule de glace vanille et crème chantilly
Crème chantilly et sorbet pomme verte
Mini moelleux, salade de fruits, baba limoncello et boule glace du moment
Crème glacée : vanille gousse, chocolat croquant, café expresso, pistache, caramel beurre salé, yaourt bulgare, rhum-raisin
sorbet : fraise, framboise, pomme, citron de Sicile, poire, coco, passion
2 boules de glace Citron de Sicile et 3cl de Limoncello
25cl | 50cl | Happy Hour (17h-19h)
Bière blonde française, aux notes légères et florales couronnée d’une légère amertume
Bière blanche artisanale avec les parfums uniques des herbes du maquis corse
Des arômes d’agrumes et fruits blancs avec des notes épicées et herbacées
Bière Pils italienne aux arômes fins pour l’été
Bière française aux arômes de caramel, de café, de miel et d’épices
Bière blonde aromatisée à la tequila
Voir Ardoise - Toute proche de notre restaurant, à Seyssuel
Apérol, Prosecco, rondelle d’orange
Limoncello, Prosecco, rondelle de citron
Rhum arrangé maison, Prosecco, rondelle d’orange
Saint Germain, Prosecco, rondelle de citron
Liqueur italicus, Prosecco, rondelle de citron
(Sans alcool) - 25cl - Cranberry, orange et grenadine
Rhum Havana 3 ans, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, eau gazeuse
Rhum Sailor Jerry, lait de coco, jus d’ananas
Vodka biala, limoncello, cranberry, citron vert, cointreau
50 cl / 100cl
Citron, menthe, grenadine, fraise, cassis, pamplemousse, orgeat, pêche, framboise
Citron, menthe, grenadine, fraise, cassis, pamplemousse, orgeat, pêche, framboise
33cl
33cl - Classique ou zéro
25cl
Pêche - 25cl
25cl - Tropical
25cl
Orange, tomate, pomme, poire, pamplemousse, abricot, ananas
12cl | 26cl | 46cl
AOP - Esprit St André
Doc Sicilia
VDF Reméage Vins de vienne 2018
IGP Pays d’oc
Moelleux - Côtes de Gascogne
IGP Marsanne - Vins de Vienne 2018
Brut - 75cl
2cl
Cassis, mûre, pêche - 12cl
Prosecco - 12cl
Rouge / blanc - 5cl
Rouge / blanc - 5cl
Amandes - 12cl
4cl
4cl
6cl
6cl
6cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
Poire, mirabelle ou framboise - 4cl
Jaune / verte - 4cl
4cl