La carte
(2 ou 4 personnes) - Jambon cru des Abruzzes en chiffonnade, jambon cuit truffé « Maison Villani », saucisse piquante des Abruzzes, tapenade de tomates au parmesan et parmigiano reggiano
(Entrée ou plat) - Salade de saison, tomates, fromage de chèvre sur toasts, figues rôties au miel, oignons frits
(Entrée ou plat) - Salade romaine, tomates, croûtons, filet de volaille grillé à l’origan, œufs durs, véritable sauce caesar
(Entrée ou plat) - Salade de saison, tomates anciennes, melon, ricotta fraîche, Jambon cru des Abbruzes, pesto, vinaigre balsamique
Sauce tomate crémée, courgettes, aubergines, poivrons grillés, mozzarella, pesto à la Genovese
Linguine, sauce tomate, viande de bœuf française « façon bouchère » hachée, oignons
Huile vierge, tomates confites, basilic frais
Beurre maître d’hôtel
Viande de bœuf française, pesto, copeaux de parmesan, crème de vinaigre balsamique
Viande de bœuf VBF, mijoté de tomates, parmesan, olives noires, câpres, oignons rouges, pesto
Saumon frais, échalotes, ciboulette, citron, huile d’olive
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, jambon cuit supérieur
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, saucisse piquante des Abruzzes
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, jambon cuit supérieur, œuf
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, artichaut, poivron confit, aubergine, courgette, olives noires
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, viande de bœuf française hachée façon bouchère, confit d’oignons, pesto de basilic frais
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, gorgonzola, fromage de chèvre affiné, copeaux de parmesan
Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, jambon cru de montagne des Abruzzes en chiffonnade (reserva Gran Sasso), pousses de roquette, pesto de basilic frais
Crème fraîche épaisse, mozzarella « fior di latte »,fromage de chèvre affiné, champignons frais, olives noires, miel de montagne, noix
Crème fraîche épaisse, mozzarella « fior di latte », champignons frais, saumon frais, olives noires, huile d’aneth
Crème fraîche épaisse, mozzarella fior di latte, jambon cuit à la truffe « Maison Villani », emmental, champignons, huile de truffe
Dessert au choix : Coupe Smarties ou Salade de fruits frais
Dessert au choix : Coupe Smarties ou Salade de fruits frais
Dessert au choix : Coupe Smarties ou Salade de fruits frais
Nature, crème ou coulis de fruits rouges
Servie avec fruits frais de saison et coulis de fruits rouges
Du moment
Servi avec crème anglaise
Salade de fruits frais, mini pana cotta, mini fondant au chocolat, boule de glace du moment
Salade de fruits frais, mini pana cotta, mini fondant au chocolat, boule de glace du moment
Vanille gousse, chocolat croquant, café expresso, pistache, caramel beurre salé, yaourt bulgare, rhum-raisin
Fraise, framboise, pomme, citron de Sicile, poire, coco, passion
2 boules de glace Citron de Sicile et 3cl de Limoncello
Citron, menthe, grenadine, fraise, cassis, pamplemousse, orgeat, pêche, framboise
Citron, menthe, grenadine, fraise, cassis, pamplemousse, orgeat, pêche, framboise
Orange, tomate, pomme, poire, pamplemousse, abricot, ananas
25 / 50 cl
25 / 50 cl
25 / 50 cl
Blonde italienne - 33cl
12cl / 46cl
12cl / 46cl
12cl / 46cl
Verre | Bouteille - « Premières Grives » - 2016
Louis Cheze - 2017
« Les Vins de Vienne » - 2016
Pierre Vessigaud - 2017
Dom Plan de la Tour - 2017
Verre | Bouteille - Côtes de Provence - Cuvée Prestige 2017
Côtes de Provence - Cuvée Prestige 2017
2017
Domaine des Hauts Chassis - 2018
Domaine Nicchiaia - 2017
Cave de Saint Désirat 2018
Verre | Bouteille - 2016
Bouteille
Bouteille
50 cl / 100cl
Cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne, fraise
Rouge, Blanc, Campari
4cl
4cl
4cl
6cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl