La carte

Per convidere
Planche Angelo

(2 ou 4 personnes) - Jambon cru des Abruzzes en chiffonnade, jambon cuit truffé « Maison Villani », saucisse piquante des Abruzzes, tapenade de tomates au parmesan et parmigiano reggiano

12€ | 20€
Insalata
Chèvre

(Entrée ou plat) - Salade de saison, tomates, fromage de chèvre sur toasts, figues rôties au miel, oignons frits

8€ | 14€
Caesar

(Entrée ou plat) - Salade romaine, tomates, croûtons, filet de volaille grillé à l’origan, œufs durs, véritable sauce caesar

9€ | 15€
Melone

(Entrée ou plat) - Salade de saison, tomates anciennes, melon, ricotta fraîche, Jambon cru des Abbruzes, pesto, vinaigre balsamique

10€ | 16€
PASTA
Lasagnes aux légumes

Sauce tomate crémée, courgettes, aubergines, poivrons grillés, mozzarella, pesto à la Genovese

14€
Linguine alla bolognese

Linguine, sauce tomate, viande de bœuf française « façon bouchère » hachée, oignons

15€
Carne e Pesce
Pavé de Saumon

Huile vierge, tomates confites, basilic frais

17€
Entrecôte Black Angus (300g.)

Beurre maître d’hôtel

22€
Deux garnitures au choix : Légumes de saison rôtis, frites ou salade verte
Carpaccio e Tartaro
Carpaccio de Boeuf

Viande de bœuf française, pesto, copeaux de parmesan, crème de vinaigre balsamique

14€
Tartare de Boeuf Sicilien (env. 180g)

Viande de bœuf VBF, mijoté de tomates, parmesan, olives noires, câpres, oignons rouges, pesto

15€
Tartare de Saumon (env. 180g)

Saumon frais, échalotes, ciboulette, citron, huile d’olive

17€
Deux garnitures au choix : Légumes de saison rôtis, frites ou salade verte
Base tomate
Margherita

Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires

10€
Regina

Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, jambon cuit supérieur

11.5€
Abruzza

Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, saucisse piquante des Abruzzes

12€
Romana

Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, jambon cuit supérieur, œuf

12.5€
Quattro Stagioni

Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, artichaut, poivron confit, aubergine, courgette, olives noires

13.5€
Bolognese

Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, viande de bœuf française hachée façon bouchère, confit d’oignons, pesto de basilic frais

14€
Formaggi

Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, gorgonzola, fromage de chèvre affiné, copeaux de parmesan

14.5€
Prosciutto

Sauce tomate mijotée, mozzarella « fior di latte », champignons frais, olives noires, jambon cru de montagne des Abruzzes en chiffonnade (reserva Gran Sasso), pousses de roquette, pesto de basilic frais

15€
Oeuf, crème fraîche, olives
+1€
Base crème
Capra

Crème fraîche épaisse, mozzarella « fior di latte »,fromage de chèvre affiné, champignons frais, olives noires, miel de montagne, noix

14€
Salmon

Crème fraîche épaisse, mozzarella « fior di latte », champignons frais, saumon frais, olives noires, huile d’aneth

15€
Tartuffo

Crème fraîche épaisse, mozzarella fior di latte, jambon cuit à la truffe « Maison Villani », emmental, champignons, huile de truffe

16€
Oeuf, crème fraîche, olives
+1€
Menu Enfant
Mini Margherita ou Mini Regina

Dessert au choix : Coupe Smarties ou Salade de fruits frais

8€
Assiette de Linguine

Dessert au choix : Coupe Smarties ou Salade de fruits frais

8€
Nuggets / Frites

Dessert au choix : Coupe Smarties ou Salade de fruits frais

8€
Formaggi e dolci
Faisselle fermière

Nature, crème ou coulis de fruits rouges

4.5€
Duo gorgonzola e parmigiano reggiano

6€
Salade de fruits frais maison

6.5€
Panna Cotta aux fruits rouges

Servie avec fruits frais de saison et coulis de fruits rouges

6.5€
Tiramisu

Du moment

6.5€
Fondant au chocolat

Servi avec crème anglaise

6.5€
Café gourmand

Salade de fruits frais, mini pana cotta, mini fondant au chocolat, boule de glace du moment

7.5€
Thé gourmand

Salade de fruits frais, mini pana cotta, mini fondant au chocolat, boule de glace du moment

8€
Gelati
Crème glacée

Vanille gousse, chocolat croquant, café expresso, pistache, caramel beurre salé, yaourt bulgare, rhum-raisin

Sorbet

Fraise, framboise, pomme, citron de Sicile, poire, coco, passion

1 boule

3€
2 boules

5€
3 boules

6€
Coupe Angelo

2 boules de glace Citron de Sicile et 3cl de Limoncello

8€
Crème chantilly, coulis de fruits rouges, coulis de chocolat, sauce caramel
+1€
Softs
Sirop à l'eau

Citron, menthe, grenadine, fraise, cassis, pamplemousse, orgeat, pêche, framboise

2.5€
Limonade

3€
Diabolo

Citron, menthe, grenadine, fraise, cassis, pamplemousse, orgeat, pêche, framboise

3.8€
Perrier

3.8€
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro

3.8€
Orangina

3.8€
Fuzetea

3.8€
Jus de Fruit

Orange, tomate, pomme, poire, pamplemousse, abricot, ananas

4€
Bières
Pression - Blonde

25 / 50 cl

3.5€ | 6.8€
Pression - Blanche

25 / 50 cl

4€ | 8€
Pression - De saison

25 / 50 cl

4.5€ | 8.7€
Peroni

Blonde italienne - 33cl

6€
Sirop
+0.3€ | +0.5€
Vins au verre
Blanc - Viognier VDP d'Oc

12cl / 46cl

4€ | 12€
Rosé - VDP méditerranéen

12cl / 46cl

4€ | 12€
Rouge - Rasteau

12cl / 46cl

4.5€ | 13.5€
Vins Blancs
Tariquet

Verre | Bouteille - « Premières Grives » - 2016

5€ | 23€
Viognier - « Ni vu mais connu »

Louis Cheze - 2017

26€
Saint Péray

« Les Vins de Vienne » - 2016

28€
Macon Fuissé - « Le Haut de Fuissé »

Pierre Vessigaud - 2017

32€
Vins Rosés
Esquisse des Marquets

Dom Plan de la Tour - 2017

24€
Château des Marres

Verre | Bouteille - Côtes de Provence - Cuvée Prestige 2017

6€ | 33€
Magnum Château des Marres 1.5L

Côtes de Provence - Cuvée Prestige 2017

63€
Vins Rouges
Nero d’Avola Merlot

2017

23€
Crozes-Hermitage

Domaine des Hauts Chassis - 2018

28€
Chianti Superiore Filetto

Domaine Nicchiaia - 2017

30€
Saint Joseph « Septentrio »

Cave de Saint Désirat 2018

30€
Puglia Negroamaro Messapi

Verre | Bouteille - 2016

5.9€ | 31€
Champagne et Prosecco
Prosecco Ricadonna

Bouteille

30€
Champagne Devaux Brut

Bouteille

55€
Eaux minérales
San Pellegrino, Badoit, Evian

50 cl / 100cl

4€ | 5.5€
Apéritifs
Ricard, Pastis 51

3€
Kir traditionnel

Cassis, mûre, framboise, pêche, châtaigne, fraise

3.5€
Martini

Rouge, Blanc, Campari

4€
Coupe de Prosecco

6€
Alcools et digestifs
Ballantine’s whisky

4cl

6€
Havana Club 3 ans

4cl

6€
Limoncello

4cl

6€
Get 27, Get 31

6cl

6€
Jack Daniel’s

4cl

7€
Calvados Busnel

4cl

7€
Armagnac Montesquieu

4cl

7€
Eau de vie de poire

4cl

7€
Fine Cognac Courcel

4cl

7€
Chartreuse jaune ou verte Bailey’s

4cl

8€
Diplomatico reserva

4cl

8.5€
Cocktails maison
Virgin Mojito

6€
Mojito

8€
Americano

8€
Apérol Spritz

8€
CAFFE COSTADORO
Café, Ristretto, Décaféiné

1.8€
Noisette

2€
Café double

3.6€
Grand crème

4€
Capuccino

4€
Boissons chaudes
Thé, Infusion

3€
Chocolat chaud

4€